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チョコ三昧

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週末、新宿で女子会(同期会)があったため、
現在新宿伊勢丹で開催中の、
『~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ』
へ行ってきました♪

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昨年は行かなかったので二年ぶり。

誰にあげるわけでもないので、参戦意欲ゼロでしたが・・・。

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↑チョコマカロンタワー

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会場内、大混雑でしたよ~

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こんな素敵なお菓子のデコレーションも沢山あって、
目の保養。。。やっぱり行ってよかった♪

事前勉強会で注目していたマーク・デマルケット氏のDemarquette
“イングリッシュガーデン”。
実物を実際に拝見できて感動~
急遽出店が決まったそうで、パンフも何も無かったのですが、素敵でした。

マゼのプラズリンの今年限定品はロックフォールの品でした!
試食させて頂いて~美味しさに感激!

BVLGARI IL CIOCCOLATO ブルガリ イル・チョコラートでは、
ラグジュラリーなチョコを試食♪

チーズの風味と、ピリッとしたペッパーの刺激。
口に中で、いくつもの味がめまぐるしく巡り。。。
な~んて私には稚拙な表現しか出来ませんが、
お品の詳細によると、
ブラックペッパーとドライパンチェッタがアクセントのゴルゴンゾーラガナッシュを、
インドネシア産カカオ豆のミルクチョコレート(41%)でコーティングした品ですって。

自分のために贈りたいチョコの品々がいっぱい(^^;)。

沢山のチョコの試食をさせて頂きましたが、
チーズ好きなので、印象に残ったのは↑のお品でした。

他にも今回はショコラクリームが結構色々なショップで目に付きました。

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会場には沢山のショコラティエ、パティシエの方々がいらっしゃいましたよ。。。

1月28日午後6時までです。。。
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