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ガトー・ド・ノエル

画像 4657

こちらが、今年子供が焼いたケーキです♪

大きなシュー生地を焼いて、カスタードクリームと生クリームとキウイをサンドしたもの。

生クリームは乳成分の代わりに大豆成分を使用した豆乳入りホイップを使用しました!
若干豆乳の味はしましたが、これはこれであっさりしていて案外いけるかも?

ご覧の通り、子供が泡立てても、きめ細やかなホイップが出来上がりました!

画像 4655

ケーキが甘過ぎなかったので、紅茶は先日友人より頂いた、
花水木のNoelを頂きました♪

ストロベリーの甘い風味とアラザン入りで、銀色にキラキラ光っていて。。。
クリスマスにぴったり名前通りの紅茶でした♪
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