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森のマルシェ IN SUMMER FESTA  ④ STONE SPA GAIA  

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今回の森のマルシェでのもう一つの楽しみが、
柏の葉のSTONE SPA GAIAの自然栽培の国産無農薬小麦を使った天然酵母のパン♪

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今年は雀に小麦が沢山食べられてしまったそうで、今回のパンで今年は終了なんですって。
これでハーフサイズ驚きの300円也!
サフランで焼いてもらっているそうですが、採算度外視の販売なんじゃないかな?

もともとが『日本発!柏のオーガニック女性専用岩盤浴Stone Spa GAIA』さんなので、
これからも食に関する色々な事業を考えていらっしゃるとのこと。

農薬と肥料を一切使用しない自然栽培農法で有名な木村秋則さんの奇跡のりんごのお話も沢山伺いました。
とても影響を受けたとの事。
これから益々目が離せない生産者様です!

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前記事の森のマルシェ IN SUMMER FESTA③パティスリー ポタジエ編でもご紹介しましたが、こちらのパンとパティスリー ポタジエのジャムでの朝食の一時。。。至福の一時です!
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